Dieses ausgewogene und harmonische Produkt ist das Ergebnis der Erfahrung von Alcalá Oliva, das sowohl Olivenöl extra vergine als auch Essig mit den idealen organoleptischen Eigenschaften in geeigneten Proportionen auswählt. Es wird durch ein strenges Mischverfahren der beiden Inhaltsstoffe gewonnen, wobei der Umgang mit den Rohstoffen minimiert und die Variablen Mischzeit, Geschwindigkeit und Temperatur kontrolliert werden. -Verkostungsnotizen: Komplexe aromatische Noten von Holz und Kakao, typisch für den Balsamico-Essig, mit grünen Fruchtnoten. Ein honigsüßes Gefühl eines sehr ausgewogenen Produkts. -Serviervorschläge: Es ist ein perfektes Dressing für jede Art von Salaten, zum Dippen, für rohes oder gekochtes Gemüse.