Eine leichte, kristallklare Sojasauce mit 70% Schneekrabbenextrakt. Perfekt für saubere, delikate Gerichte, bei denen die dunkle Farbe der normalen Sojasauce die Präsentation oder den Geschmack übertönen würde. Hergestellt von Meeresfrüchte-Experte Chef Hong Young, verwendet diese weiße Eojang (Fischsojasauce) eine Hochtemperatur-Extraktionsmethode und regionale Zutaten wie Schneekrabben, Shiitake-Pilze, Sardellen und Kelp. Sie liefert tiefes, natürliches Umami ohne die Schwere oder Salzigkeit traditioneller Sojasaucen. Keine Zusatzstoffe. Keine synthetischen Aromen oder Konservierungsstoffe. Nur sauberer, reicher Geschmack aus natürlicher Fermentation. ✔ 70% Schneekrabbenanteil ✔ Kristallklare Sauce für saubere Gerichte ✔ Traditionell fermentiert, über 18 Monate ✔ Signaturrezept eines preisgekrönten Kochs ✔ Ideal für den täglichen Gebrauch Anwendung: • Verwenden Sie sie in Brühe-basierten Gerichten wie Meeresfrüchteeintopf, Fischkuchensuppe oder getrockneter Pollacksuppe. • Ersetzen Sie Fischsauce in Einlegemarinaden für einen sanfteren Geschmack. • Fügen Sie sie zu Frühlingsrollen, gebratenem Gemüse oder Japchae hinzu für eine subtile, herzhafte Tiefe.