Ein Giardiniera, das aus der Tradition entsteht, aber nach vorne blickt. Unser knackiges Gemüse – Blumenkohl, Karotte, grüne Bohne, Paprika, Fenchel und Radieschen – wird ganz frisch verarbeitet und in Kombucha-Essig eingelegt, der durch natürliche Fermentation gewonnen wird: weicher am Gaumen, reich an Aromen und ohne übermäßige Säure. Ein lebendiger und zeitgenössischer Geschmack, der dieses Giardiniera perfekt macht für: • das Kreieren von charaktervollen Sandwiches und Toasts • das Hinzufügen von Farbe und Geschmack zu Salaten und Bowls • das Servieren eines verlockenden Aperitifs, auch allein Ein italienischer Klassiker, fermentiert in die Zukunft.