Hirse ist ein Vollkorn, das voller Proteine, Antioxidantien und Nährstoffe ist. Es kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben, z. B. die Senkung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels. Außerdem ist es glutenfrei, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Menschen macht, die an Zöliakie leiden oder sich glutenfrei ernähren. Sein nussiger Geschmack und seine Vielseitigkeit machen es einen Versuch wert. Verzehrempfehlung: 2 Tassen Wasser in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen. 1 Tasse Hirse einrühren, abdecken und wieder zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis das gesamte Wasser absorbiert ist. Wenn Sie Brei zubereiten möchten, verwenden Sie 3 Tassen Wasser und warten Sie, bis die Hirse cremig wird.