85 Hausmannskost-Rezepte, darunter klassische Americana-Gerichte und neu interpretierte Favoriten, aus dem berühmten Phoenicia Diner in New Yorks idyllischen Catskill Mountains. Egal, ob Sie ein Einheimischer sind oder nur auf der Durchreise sind, das neu gestaltete Phoenicia Diner ist ein unwiderstehliches Muss in der Region. Es ist beliebt für seine ehrliche Küche, die das Beste der Klassiker (klassische Buttermilchpfannkuchen, Hühnchen mit Schnittlauch-Buttermilch-Knödeln) mit der facettenreichen Art, wie wir heute gerne essen (in Chile geschmorte Lammtostadas, Apfelwein-geschmorte Ente und Grütze), kombiniert. Im Phoenicia Diner Cookbook finden Sie eine Liste zugänglicher, gefühlvoller Gerichte, die zutiefst köstlich und voller lebenserfüllender Fülle sind.