Yamabuki ist ein Hojicha-Pulver, das aus biologischem japanischem Grüntee aus Uji, Kyoto, hergestellt und sorgfältig in einer traditionellen Steinmühle gemahlen wird. Dieser Prozess verleiht Yamabuki sein reiches, duftendes Aroma und seine glatte Textur. Es löst sich mühelos auf und ist somit eine ideale Zutat für eine Vielzahl von Rezepten, von Tees und Lattes bis hin zu Süßigkeiten und Desserts. In der Packung befindet sich eine großzügige Portion von 60g Uji Hojicha. * Im alten Japanisch bedeutet der Begriff "Yamabuki" "hellbraun". Im alten Kyoto wurde die Farbe der Blätter, wenn sie sich im Herbst verfärbten, oft als "Yamabuki" beschrieben, was die warmen, erdigen Töne des Herbstes einfängt.