Alce Nero Bio Perlfarro 400g FARRO PERLATO BIO PERLFARRO ALCE NERO Dinkel gehört zu den ältesten von Menschen kultivierten Getreidesorten, deren Ursprünge vor über 5000 Jahren im Fruchtbaren Halbmond liegen. Die morphologischen Eigenschaften dieser Pflanze machen sie besonders geeignet für den Anbau auf ansonsten unproduktiven Böden: Ihre große Größe garantiert eine gute Konkurrenzfähigkeit gegenüber Unkraut. Das Wurzelsystem entwickelt sich proportional zur Höhe und ermöglicht es den Pflanzen, auf die tieferen, nährstoffreichen Bodenschichten zuzugreifen. Der biologische Perldinkel von Alce Nero wird in Italien angebaut. Er ist ideal zum Anreichern von Suppen und Minestrone oder zur Zubereitung frischer Sommersalate.