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100 % Schwarzer Pata-Schmalz im Großhandel
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Beschreibung
Hergestellt ausschließlich aus 100 % Schmalz vom iberischen Schwein. Dieser Schmalz wird nach der alten Methode der Trockenpökelung gesalzen, lange Zeit von Hand massiert und mit einer Mischung aus Gewürzen und Aromen verfeinert. Die lange manuelle Verarbeitung und das Einsalzen ermöglichen es, dass die Aromen tief eindringen und das Fleisch intensiv würzen. Erst nach dieser langen Reifezeit entfalten sich alle Geschmacksnuancen durch die langsame Verarbeitung.
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Details
Herstellungsland: Italien Haltbarkeit: 3–6 Monate Herstellung: Aus der Region, Gentechnikfrei, Ohne Konservierungsstoffe und Ohne zusätzliche Hormone Lagerung: Gekühlt Inhaltsstoffe: Schweineschmalz, natürliches Meersalz, Knoblauch, frischer Rosmarin, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze, Kräuter Produktsprache: Italienisch Gewicht: 2,5 kg (5,51 lb) Artikelnr.: LDT02
