Black Garlic ist die neue unverzichtbare Zutat für Köche, Kochshows und Hausköche. Schwarzer Knoblauch ist weich, leicht klebrig und leicht süß mit herzhaften, satten Untertönen, die sich ganz von normalem frischem Knoblauch unterscheiden. Nach dem Altern von 60 Tagen wird es schonend getrocknet, um den Geschmack zu erhalten, damit das fertige Pulver dann mit koscherem Meersalz im Verhältnis 50:50 gemischt wird. Schwarzer Knoblauch hat auch mehrere starke gesundheitliche Vorteile über frischen Knoblauch hinaus, einschließlich hoher Gehalt an Antioxidantien, entzündungshemmenden Molekülen, Selen und sogar Krebseigenschaften. Unser Produkt wird ausschließlich aus in den USA angebautem Knoblauch ohne Zusätze, Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe hergestellt, nur Wärme, Feuchtigkeit, Zeit und Liebe.