Dieser Matcha in zeremonieller Qualität wird organisch und meisterhaft hergestellt, um eine lebendige grüne Farbe und eine glatte, cremige Textur zu erzeugen. Zarte Noten von Schlagsahne und Umami mit einer blumigen Süße, die am Gaumen nachklingt. Kühn und frisch, eignet er sich perfekt für eine traditionelle Zeremonie und kann auch als Matcha Latte genossen werden. Dieser Matcha stammt aus der Präfektur Shizuoka in Japan, einer Region, die für ihre hochwertigen Tees bekannt ist. Er wird im Frühjahr geerntet, leicht gedämpft und im Perlenmahlverfahren gemahlen, um sein einzigartiges Geschmacksprofil zu bewahren. Die Produktion dieses speziellen Tees ist sehr gering, daher sind wir sehr stolz darauf, ihn Ihnen anbieten zu können. Was macht es feierlich? In Japan werden die Begriffe „zeremonielle Qualität“ und „kulinarische Qualität“ für Matcha nicht allgemein verwendet, die USA jedoch schon, um die Qualität zu bestimmen. Es gibt zwar keine strengen Vorschriften, aber zeremonieller Matcha ist hochwertiger Matcha aus Japan, der pur genossen werden kann.