Brauner Jasminreis ist ein von Natur aus aromatischer Langkornreis, der ursprünglich nur in Thailand angebaut wurde. Zart duftend, wird dieser Reis zart gekocht und hat einen natürlich leichten Geschmack. Er neigt dazu, eine lockere Textur zu haben, anstatt weich und klumpig zu sein, wenn er gekocht wird. Eine Tasse brauner Jasminreis enthält 88 % des empfohlenen Tageswertes an Mangan und ist reich an Ballaststoffen und Eiweiß.