Herkunft: Guatemala, Region Acatenango. Qualität: Spezialitätenkaffee - 100% Arabica Bewertung: + 82 Punkte Botanische Sorten: Bourbon, Caturra, Catuaí, Pache und Typica Höhe: zwischen 1200m und 1800m Ernte: Oktober bis März Verarbeitung des Rohkaffees: gewaschen und aerobe Fermentation Tassenprofil: Kakao, reife Früchte ___ Bei GUS wählen wir erstklassige Kaffees aus, das sind die Spezialitätenkaffees. Um diese Bezeichnung zu erhalten, werden die Kaffees nach der Ernte nach mehreren Kriterien bewertet (Aromen, Körper, Fehlerfreiheit, ...) und müssen eine Bewertung von > 80 Punkten/100 erreichen. Sie werden vom Produzenten zu höheren Preisen verkauft und bieten dem Verbraucher die Garantie, eine außergewöhnliche Qualität in der Tasse zu genießen!