VERFÜGBARE PRÄSENTATIONEN AUF FAIRE: > Beutel mit Dosierung für 2 Flaschen à 75 cl (Wiederverkauf) > Beutel mit Dosierung für CUBI 5 bis 6 Liter (Zubereitungen für Restaurants, Caterer...). Fordern Sie unser Tutorial zur Großvolumenzubereitung an (Fass 30 bis 60 Liter). Hypocras ist ein köstliches Rezept aus dem Mittelalter mit einem originellen Geschmack und tonisierenden Eigenschaften. Es kann als Aperitif oder Dessertwein konsumiert werden. AUSWAHL DES WEINS Um Ihren hausgemachten Hypocras zuzubereiten, können Sie einen roten, rosé oder weißen süßen Wein verwenden. Mit einem Rotwein > Um das gesamte Aromenspektrum zu nutzen, wählen Sie einen ziemlich tanninhaltigen Rotwein (alle Sonnenweine sind gut, auch preiswerte - Vin de l'Hérault, de l'Aude, Côtes du Rhône ...). Mit einem weißen (süßen) Wein wird Ihr Hypocras vor allem die Ingwernoten zum Ausdruck bringen. AUFBEWAHRUNG: mindestens 4 Monate im Kühlschrank. Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist es vorzuziehen, Ihren hausgemachten Aperitif mindestens 1 Woche ruhen zu lassen.