Gereifter Chardonnay‑Essig im Großhandel

Midas Chardonnay-Essig ist eine leicht gereifte Reduktion des beliebten Chardonnay-Weins und bewahrt dennoch die klassischen Geschmacksnoten von Äpfeln und Steinobst. Tatsächlich leitet sich das Wort Essig vom französischen Begriff „vin aigre“ ab, was auf Englisch saurer Wein bedeutet. Sorgfältig im Granite-Belt-Gebiet von Queensland fermentiert und gefiltert und anschließend per Hand abgefüllt, ist Midas Chardonnay-Essig ein intensiver, moderner Essig, der weniger als 1 Jahr gereift ist. Durch diese kurze Reifezeit dunkelt er nicht wie Midas Balsamico-Essig und besitzt nicht dieselben geschmacklichen Komplexitäten. Dieser Essig hat eine geringere Säure, was ihm einen leichten, frischen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße verleiht – eine spürbare und willkommene Aufwertung gegenüber dem üblichen Weißweinessig. Lassen Sie sich inspirieren Mit einem süßen, aber zugleich säuerlichen, vollmundigen Abgang eignet sich Midas Aged Chardonnay Vinegar perfekt als Dressing für jeden Blattsalat oder zum Beträufeln von frisch geöffneten Austern, gebeiztem Lachs oder Jakobsmuscheln. Fügen Sie ihn Risotto oder Suppe für Süße und Geschmack hinzu oder beträufeln Sie mediterranes Gemüse vor dem Rösten damit. Die Details 250 ml Glasflasche gefüllt mit bernsteinfarbigem Chardonnay-Essig, mit einem aus Edelstahl gefertigten Ausgießer, der am Flaschenhals befestigt ist. Entfernen Sie den Korken und setzen Sie den Ausgießer ein, um den Essig langsam zu dekantieren.