Ginrei Silver 3 Nashiji Gyuto Messer 210 mm - Griff aus Olivenholz im Großhandel

Heben Sie Ihre Küche mit dem Hatsukokoro Ginrei Silver 3 Nashiji Gyuto 210 mm, 3-lagig, mit hochwertigem Olivenholzgriff auf ein neues Niveau Dieses klassische 210 mm Gyuto ist das unverzichtbare japanische Kochmesser – perfekt zum Schneiden, Hacken, Würfeln und für Wiegeschnitte bei Gemüse, Fleisch und Fisch. Die 210-mm-Länge bietet eine hervorragende Balance zwischen Kontrolle und Vielseitigkeit und ist ideal für Hobbyköche wie Profiköche. Wesentliche Merkmale: * Klingenstahl: Ginsan (Silver #3 / Gin3) Kern mit Edelstahlummantelung (3-lagige San-mai-Konstruktion) * Härte: 60–62 HRC – ausgezeichnete Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig einfacher Nachschärfbarkeit * Finish: Schönes Nashiji (Birnenhaut)-Finish für überlegene Lebensmittelablösung und handwerkliche Optik * Klingenlänge: 210 mm – die perfekte Universalgröße für die tägliche Küchenarbeit * Griff: Natürlicher Olivenholz-Wa-Griff – warm, ergonomisch und optisch beeindruckend * Anschliff: Symmetrischer 50/50 Doppelschliff * Herkunft: Handgefertigt in Japan