Geschnittener Iberico-Schinken – 30 Monate gereift – 57 g im Großhandel

Dieser exquisite, in Scheiben geschnittene Iberico-Schinken ist ein Inbegriff spanischer Gastronomie. Er wird als zarte, vorgeschnittene Bänder geliefert und ist sofort verzehrfertig, was Ihnen in Ihrer geschäftigen Küche wertvolle Zeit spart. Das Fleisch ist mager und fest, mit einer tiefroten Farbe und feiner Marmorierung, die jeden Bissen zu einem luxuriösen Geschmackserlebnis macht. Unser Schinken stammt von den besten iberischen Schweinen, die auf den üppigen Weiden Südwestspaniens gehalten werden. Die Schweine grasen frei und ernähren sich von einer reichen Mischung aus Gräsern und Kräutern, was unserem Schinken seinen unverwechselbaren Geschmack und seine besondere Textur verleiht. Unser handwerklicher Reifeprozess wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass der Schinken sein volles Potenzial entfaltet und so ein komplexes, ausgewogenes Geschmacksprofil entsteht.