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Shiro Dashi Shoyu | Dashi-Brühe mit heller Sojasauce | 400 ml im Großhandel
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Beschreibung
Shiro Dashi Shoyu ist eine konzentrierte Dashi-Brühe, hergestellt von der Brauerei Daikō Shōyu in Kinomoto, Japan, die 1852 gegründet wurde. Sie enthält einen Aufguss aus Bonito-Flocken (Katsuobushi) und heller Sojasauce. Geschmacksnoten Hellbraun mit leicht trüber Farbe und einem Aroma von geräuchertem Fisch, das an Speck erinnert. Die Brühe hat eine samtige Textur im Mund. Verwendung Mit 10 Teilen Wasser verdünnen, um eine Dashi-Brühe für Miso-Suppen, Nudelgerichte (Ramen, Udon) sowie Takoyaki und Okonomiyaki herzustellen. In konzentrierter Form verleiht sie cremigen Eintöpfen und Suppen rauchige Untertöne.
Diese Informationen wurden automatisch übersetzt.
Details
Herstellungsland: Japan Haltbarkeit: 12–24 Monate Inhaltsstoffe: Soja und Weizen Lagerung: Lagerfähig Inhaltsstoffe: Wasser, Salz, Glukosesirup, Bonitoflocken, Kelp-Extrakt, Proteinhydrolysat, fermentierter Reisextrakt, fermentierter Essig, helle Sojasauce, Aminosäuren, Xanthan. Gewicht: 0,7 kg (1,54 lb) Abmessungen: 8 x 8 x 18 cm (3,1 x 3,1 x 7,1 in) Artikelnr.: SS-DK-SD-400 Verpackung: Recycelbar



















