Dieser im Fass gereifte Balsamico-Essig aus Modena, Italien, wird aus essiertem Traubenmost hergestellt, der nach der Solera-Methode gereift ist, bei der der Essig zwischen einer Reihe hochwertiger Fässer unterschiedlicher Größe gemischt und übertragen wurde. Ein mehrjähriger Veredelungsprozess in hochwertigen Holzfässern führt zu einem reichhaltigen und durchsetzungsfähigen Gewürz mit einer warmen braunen Farbe und einer dicken, flüssigen Konsistenz. Das Aroma ist durchdringend und anhaltend. Mit Portwein- und Madeira-Untertönen und einem Hauch von Orangen- und Feigenaromen ist es ein klassischer Balsamico-Geschmack. Wir nennen es Cask 8, um den Menschen in den Vereinigten Staaten ein Gefühl für das Alter des Essigs zu vermitteln. Sie können den Unterschied zwischen einem gereiften Essig und den billigen Ersatzstoffen, die durch Zugabe von Karamell oder anderen Produkten hergestellt werden, schmecken und spüren. Dichte: 1,25 Glutenfrei. Keine künstlichen Aromen, Verdickungsmittel, Karamell oder Zusatzstoffe. Kann Sulfite enthalten