Die Vitamine, die ein Pekannussbaum enthält, sind Vitamin B, Vitamin E und Vitamin K. Da Pekannüsse eine reiche Vitaminquelle sind, tragen sie gut zu einem gesunden Lebensstil bei. Darüber hinaus enthalten Pekannüsse auch eine Reihe gesunder Mineralien wie Mangan, Zink, Calcium, Eisen und Magnesium.