85% Trinkkakao — Cooperativa El Quinacho, mit Datteln gesüßt im Großhandel

KAKAO-HERKUNFT Die Cooperativa Quinacho in Peru ist bekannt für die Produktion einiger der besten Kakaos der Welt, geschätzt für ihre feinen Aromen und hohe Qualität. Im Norden Perus gelegen, bietet die Region Quinacho ein ideales Klima und fruchtbare Böden, die sich perfekt für den Anbau einzigartiger Kakaosorten eignen, insbesondere der seltenen weißen Criollo-Kakaobohnen. Die lokalen Bauern in Quinacho wenden nachhaltige und traditionelle Anbaumethoden an und pflegen jede Ernte sorgfältig, um die natürliche Biodiversität der Region zu erhalten. Diese Bemühungen bringen Kakao mit einem ausgeprägten Geschmacksprofil hervor, das das Terroir widerspiegelt und oft helle, fruchtige Noten mit einer dezenten Süße aufweist. Indem wir den Kakao aus Quinacho unterstützen, tragen wir zur Erhaltung eines Erbes feiner Kakao-Produktion bei, das über Generationen hinweg kultiviert wurde, und bewahren die reichen landwirtschaftlichen Traditionen dieses peruanischen Gebietes GESÜSST MIT DATTELN – OHNE RAFFINIERTEN ZUCKER Bei KAICAO sind wir der Ansicht, dass Genuss sowohl köstlich als auch nährend sein sollte, weshalb wir unsere Schokolade ausschließlich mit Datteln süßen. Datteln liefern eine natürliche, unverarbeitete Süße, die die intensiven Aromen des Kakaos verstärkt, ohne raffinierten Zucker oder künstliche Süßstoffe hinzuzufügen. Reich an essentiellen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, tragen Datteln zu einem gesünderen Schokoladenerlebnis bei, das mit unserem Bekenntnis zu achtsamen, vollwertigen Zutaten im Einklang steht. Dieser Ansatz hebt nicht nur den Geschmack, sondern unterstützt auch einen ausgewogenen, gesundheitsbewussten Lebensstil GESCHMACKSNOTEN Piura-Kakao aus Peru bietet ein reiches und komplexes Geschmacksprofil mit tiefen Rotweinnoten, die eine anspruchsvolle, leicht tanninartige Tiefe hinzufügen. Subtile Anklänge von Rosinen bringen natürliche Süße und fruchtige Wärme und runden das Geschmackserlebnis mit einem schön ausbalancierten, lang anhaltenden Abgang ab. GESUNDHEITLICHE VORTEILE VEGAN, GLUTENFREI, OHNE RAFFINIERTEN ZUCKER UND REICH AN ANTIOXIDANTIEN Die Schokolade von KAICAO wird mit Blick auf die Gesundheit hergestellt und vereint die natürliche Kraft von Kakao und Datteln. Kakao ist reich an Antioxidantien, Mineralien wie Magnesium und Verbindungen, die Stimmung und Herzgesundheit fördern. Durch die Verwendung von minimal verarbeiteten, hochwertigem Kakao bewahren wir diese essentiellen Nährstoffe und ihre Vorteile.