Penja schwarzer Pfeffer IGP lose 2 kg im Großhandel

Der Penja-Pfeffer gilt als der beste Pfeffer der Welt! Er ist die gastronomische Vorliebe vieler Spitzenköche weltweit. Sein Aroma ist intensiv, der Nachgeschmack langanhaltend mit einer milden Schärfe. Mit holzigen und minzigen Noten sowie einer einzigartigen Aromakomplexität veredelt er jede Zubereitung und entführt den Gaumen auf eine Reise. Er stammt aus der kamerunischen Region in Zentralafrika und wird von der Europäischen Kommission als hochwertiges Terroir-Produkt anerkannt. Kulinarische Kombinationen Der Penja-Pfeffer passt hervorragend zu den besten Meeresprodukten wie Fisch und Krustentieren, harmoniert aber auch sehr gut mit allen Fleischsorten. Er ergänzt sich ideal mit Koriander, Kreuzkümmel, Zimt und Muskatnuss. Auch für fruchtige Desserts bringt der Penja-Pfeffer eine besondere Note. 100 % Pfefferkörner