🌱 Bio Quinoa ist eine krautige Pflanze aus Südamerika, die auch in Italien häufig als Alternative zu Reis verwendet wird. Die weiße Bio-Quinoa von Oltresole im praktischen 5-kg-Format stammt aus ausgewählten und zertifizierten Bio-Anbaugebieten und ist perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. 🌟 Superfood | 🍚 Neutraler Geschmack Reich an pflanzlichen Proteinen und essentiellen Aminosäuren zeichnet sich Quinoa durch einen hohen Nährwert bei geringem Fettgehalt aus. Sie enthält Ballaststoffe, die Vitamine C und E, Magnesium, Kalium, Eisen sowie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und ist ideal für vegetarische, vegane und kalorienarme Diäten. 🥗 Ideal für Bowls | 🔥 Schnelle Zubereitung Die weiße Sorte hat im Vergleich zur roten oder schwarzen einen milderen Geschmack und eignet sich für viele Zubereitungen. Vor der Verwendung wird empfohlen, die Körner gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen, um die natürlich vorhandenen Saponine zu entfernen. Für eine optimale Zubereitung: Die Körner leicht in der Pfanne anrösten, dann 2 Teile Wasser auf 1 Teil Quinoa hinzufügen, zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze 10–12 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist. Quinoa kann als Basis für Salate, als Reisersatz oder als Zutat für Gemüseburger, Suppen, Füllungen und alternative Desserts genossen werden.