Houjicha-Grüntee ist ein klassisches Getränk, das in China und Japan gerne getrunken wird. Was diesen Bio-Tee so köstlich macht, ist, dass die frisch gepflückten Teeblätter durch langsames Rösten der ganzen Blätter zu einer warmen braunen Farbe ihre Fermentationszeit verkürzt haben. Dieser Prozess ergibt eine Tasse, die eine schöne bernsteinfarbene Farbe und eine glatte Textur erzeugt, ohne die tanninhaltige Schärfe traditioneller Grüntees. Liebhaber von Oolong werden Houjicha besonders genießen! Alle tea.o.graphy-Mischungen werden sorgfältig von Hand gefertigt, mit besonderem Fokus auf Bio- und Fair-Trade-Zutaten. mit Liebe, aus Taos, New Mexico.