Essinstinkt: Esskultur, Körperbild, Schuldgefühle in Amerika im Großhandel

Dieses Buch untersucht, wie wir in der heutigen toxischen Esskultur lernen zu essen. Trotz der Rolle, die Nahrung bei der Erhaltung und Ernährung spielt, empfinden viele von uns sie als gefährlich. Wir bewerten unseren Wert basierend auf unseren Essensentscheidungen. Die Autorin Virginia Sole-Smith verbrachte zwei Jahre damit, ihrer neugeborenen Tochter beizubringen, sich in Bezug auf Essen sicher zu fühlen, und erkannte, dass viele andere mit demselben Problem kämpfen. Dieses Buch erforscht verschiedene Geschichten, von Frauen, die sich von einer Gewichtsverlustoperation erholen, bis hin zu denen mit unbegrenztem Lebensmittelbudget und solchen, die auf Lebensmittelmarken angewiesen sind. Jeder Kampf ist einzigartig, aber sie sind alle Produkte unserer modernen Esskultur. Sie stellen dieselben Fragen: Wie haben wir gelernt, so zu essen? Warum ist es so schwer, sich gut in Bezug auf Essen zu fühlen? Und wie können wir es besser machen? (Dieses Buch kann einen Sharpie-Marker auf der oberen oder unteren Kante enthalten und leichte Gebrauchsspuren aufweisen.)