Dieses helle, fein gemahlene Pulver wird aus Seetang und Rotalgen gewonnen, die in Salzwasser vorkommen. Es ist ein farbloses und geschmackloses veganes Geliermittel, das auch als Kanten, eine japanische Gelatine, bekannt ist. Es kann in vielen Rezepten als veganer Ersatz für Gelatine, Maisstärke, Xanthan, Guarkernmehl und Pfeilwurzelpulver verwendet werden, um eine gewünschte Textur zu erzielen. Von Konfitüren und Gelee bis hin zu einer Reihe von Desserts ist dieses Pulver eine pflanzliche Alternative für all Ihre Gelatinebedürfnisse. Schauen Sie sich unser Rezept für die Rückseite der Tasche an und besuchen Sie unsere Rezeptseite für mehr!