ERMES VOLLKORNREIS (ROT) 500 g IM GROSSHANDEL

Der Oltresole Ermes Rotreis entsteht aus der Kreuzung von schwarzem Venere-Reis mit hochwertigem Indica-Reis und ist ein italienisches Handwerksprodukt. Ähnlich wie Venere-Reis erhält er seine charakteristische Farbe durch Antioxidantien (Anthocyane) im Korn, das lang, knusprig und von frisch gebackenem Brot duftet. Die etwas hellere Farbe als beim Venere-Reis resultiert aus einer anderen Anthocyanart, nicht aus einer geringeren Konzentration. Dieser hochwertige Reis benötigt eine Kochzeit von etwa 40 Minuten und überzeugt geschmacklich besonders, wenn er nach dem Kochen mit bestem Olivenöl oder Tomatensauce verfeinert wird. Eine Kombination mit einem bunten Salat lohnt sich ebenso. Besonders eignet sich der Oltresole Ermes Rot-Vollkornreis auch für schmackhafte Beilagen oder köstlichen Meeresfrüchterisotto.