Saigon-Zimtpulver (Cinnamomum loureiroi) ist eine kräftige, intensiv aromatische Zimtsorte, die für ihren reichen, süß-würzigen Geschmack und ihren hohen Ölgehalt bekannt ist. Aus Vietnam stammend, wird dieser Zimt – auch als vietnamesischer Zimt bezeichnet – als einer der stärksten und geschmackvollsten aller Zimtsorten geschätzt, berühmt für seine tiefe, komplexe Wärme und natürlich süßen Untertöne. Mit einem außergewöhnlich hohen Ölgehalt von 4–6 % liefert Saigon-Zimt einen stärkeren, heißeren und süßeren Geschmack im Vergleich zu indonesischem Cassia (Cinnamomum burmannii) oder „echtem“ Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum). Seine tief rötlich-braune Farbe und die ultrafeine Textur machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Backwaren, Gewürzmischungen, Tees und herzhafte Gerichte, die einen intensiven Zimtkick erfordern. Jede Charge von Saigon-Zimtpulver (Cinnamomum loureiroi) wird sorgfältig geerntet, getrocknet und fein gemahlen, um seine Potenz, sein lebendiges Aroma und seine natürliche Süße zu bewahren. Ob in Desserts, Currys, Lattes oder warmen Getränken verwendet, diese Premium-Zimtsorte verleiht einen unverwechselbaren Geschmackstiefe, die sowohl wärmend als auch genussvoll ist. Ideal für diejenigen, die ein starkes, würzig-süßes Zimterlebnis lieben, ist Saigon-Zimtpulver perfekt zum Backen, für kräftige Gewürzrubs oder zur Verfeinerung von saisonalen Gerichten mit seiner reichen, feurigen Komplexität.