In diesem Buch konzentrieren sich die Köche und Gärtner der aufregendsten Restaurants, Hotels, Pubs und Cafés Großbritanniens darauf, wie sie das beste Obst und Gemüse herstellen, das an diesem Tag auf der Speisekarte steht. Es enthüllt ihre wunderschönen Küchengärten, inspirierende und köstliche Rezepte und ihre bewährten Gartentechniken. Jetzt können Sie die Küchen und Gärten berühmter Köche von Terence Conran bis Raymond Blanc sowie Restaurants wie River Cottage und Petersham erkunden. Erhalten Sie außergewöhnlichen Zugang zu den Küchengärten und den persönlichen Rezeptbüchern von mehr als 20 Chefköchen. Mit diesem Buch kann jeder Gärtner die genauen Schritte verfolgen, die Spitzenköche unternehmen, um wohlschmeckende Gerichte zuzubereiten. Finden Sie heraus, wie Sie mit mehr als 30 Pflanzen und Rezepten die leckersten Gerichte zubereiten können, angefangen bei der Auswahl, dem Anbau, der Ernte bis hin zum Kochen.