Rebsorten: Catarratto (50%) und Inzolia (50%) Ort: Agro Marsalese Weinlese: September Weinbereitung: Typisches Produkt der Marsala-Önologie, das aus der Aromatisierung und „Gerbung“ von Marsala Fine gewonnen wird und mindestens 4 Monate in Eichenfässern reift Inhaltsstoffe: Marsala Fine DOC-Basiswein, Ethylalkohol aus Wein, Saccharose, Karamell und natürliche Eigelnaromen Farbe: Intensiver tiefer Bernstein Geruch: Intensiv, anhaltend, charakteristisch und typisch für das Ei Geschmack: Definitiv süß, voll und harmonisch, mit einem starken Alkoholcharakter, mit einer angenehmen Rückkehr der aromatischen Note des Eies Alkoholgehalt: 16% vol. Restzucker: 250 gr/l Reifung im Holz: Mindestens 4 Monate in Eichenfässern Reifung: min. 1 Monat Passende Zutaten: Ein Wein der Marsala-Önologie, passt zu den Produkten der Inselgebäck; er lässt sich leicht für die Zubereitung von Eierlikör, Desserts und Eiscreme verwenden Temperatur: 14/16° Format: 1 l