Middletons Bacon and Spice Bitters beginnen mit einer Basis aus rauchigem, knusprigem Speck und werden mit einem Aufguss aus warmen, erdigen Gewürzen abgerundet, der mit einem pfeffrigen, vollmundigen Abgang abgerundet wird. Hergestellt in Kanada. Sie können als unglaubliche Ergänzung zu Cocktails wie einem altmodischen Ahornspeck oder einem Caesar verwendet werden. Sie können sie auch in der Küche für einen Speckfondant oder eine Speck-Ahornglasur verwenden.