Dieses Buch geht auf viele Verwendungsmöglichkeiten von Samen ein, befasst sich mit sieben spezifischen Arten, Chia-, Flachs-, Hanf-, Mohn-, Kürbis-, Sesam- und Sonnenblumenkernen, und katalogisiert ihre ernährungsphysiologischen Vorteile. Es wird dem Leser zeigen, wie man es in alle Mahlzeiten und viele Gänge sowie in Snacks und Desserts integrieren kann. Das Buch befasst sich auch mit den Grundlagen der wichtigsten Nussrezepte, darunter Milch, Aufstriche, Butter und mehr, einschließlich einer Nussbutter-Ganache! (Dieses Buch kann am oberen oder unteren Rand eine Spitzspur enthalten und leichte Gebrauchsspuren aufweisen.)