Bieten Sie ein gehobenes Halva-Erlebnis mit Haci Bekir Pistazienhalva, einem 200 g Block, der aus 100 % Gaziantep-Sesamsamen hergestellt und großzügig mit erstklassigen Antep-Pistazienstücken gespickt ist. Verwurzelt in einer Tradition seit 1777 bewahrt Haci Bekir traditionelle osmanische Süßwarentechniken: Sesam wird zu seidigem Tahini gemahlen und dann langsam mit reinem Rohrzucker gekocht, um zarte Zuckerkristalle zu bilden. In dieser handwerklichen Variation werden ganze geröstete Pistazien (15 %) in die Tahini-Basis eingearbeitet, bevor sie fest werden, und verleihen jedem Bissen einen lebendigen grünen Crunch und eine buttrige, nussige Wärme. Hochwertige Zutaten & Traditionelles Handwerk – 100 % Gaziantep-Sesamsamen, vor Ort steingemahlen, um natürliche Öle und Aromen zu bewahren – Reiner Rohrzucker, gekocht, um die charakteristische flockige Textur von Halva zu erreichen – Geröstete Antep-Pistazienkerne (15 %), direkt aus der Pistazien-Hochburg der Türkei bezogen – Traditionelle Kaltpress- und Niedrigtemperaturmethoden, die eine nicht-bittere, zartschmelzende Reinheit gewährleisten Clean-Label & Ernährungsanspruch Mit nur drei Zutaten – Tahini (Sesamsamen), Rohrzucker und Pistazien – ist dieses Halva von Natur aus glutenfrei, vegan und frei von künstlichen Farbstoffen, Aromen und Konservierungsstoffen. Sein transparentes Rezept spricht gesundheitsbewusste Verbraucher an, die nach einem Clean-Label-Genuss suchen. Sensorisches Profil & Serviervorschläge Das elfenbeinfarbene Marmorbild des Halvas wird von smaragdgrünen Pistazienfragmenten durchbrochen. Jeder Bissen ergibt einen zarten Krümel, der sich in reichhaltige Sesamsüße und herzhaft-süße Pistazienexplosionen auflöst. Traditionelle Paarung: Servieren Sie dünne Scheiben mit türkischem Kaffee oder kräftigem schwarzen Tee für einen authentischen Genuss. Käseplatten-Akzent: Kombinieren Sie mit gereiftem Cheddar oder cremigem Brie und Trockenfrüchten für eine raffinierte süß-herzhafte Platte. Kulinarische Anwendungen: Über Joghurtparfaits krümeln, in Käsekuchenmassen einwirbeln oder zwischen Phyllo für Gourmetgebäck schichten. Einzelhandels- & Geschenk-Anwendungen – Gourmetmärkte & Reformhäuser: Präsentieren Sie in veganen/glutenfreien und handwerklichen Snack-Bereichen. – Geschenk-Boutiquen & Firmengeschenke: Präsentieren Sie in eleganten Geschenkboxen neben klassischem Lokum oder Teeproben. – Cafés & Teesalons: Bieten Sie es als genussvolle Beilage oder Zutat in Halva-infundierten Desserts an.