Sahne, Tomate und geröstete Gewürze Wussten Sie das? „Makhan“ bedeutet Butter, die Teil des reichen cremigen Geschmacks dieser Sauce ist. Dies ist ein klassisches und beliebtes Gericht, es definiert oft die indische Küche und ist unter vielen Namen bekannt. Dies ist ein Grundnahrungsmittel der nordindischen Küche und hat einen erstaunlichen, beruhigenden Geschmack! Unser Rezept ist eine Kombination aus einigen unserer Lieblingsversionen aus der ganzen Welt. Diese reichhaltige Soße wird aus frischen Tomaten, Butter, Sahne und unseren frisch gerösteten und gemahlenen Masalas zubereitet. Sie kann mit Fleisch, Gemüse und Protein kombiniert werden. Sie schmeckt am besten mit einem Spritzer Limette und einem köstlich gerösteten Naan-Brot oder Roti. Anweisungen: Ein Pfund Quark, Gemüse, Tofu oder Hühnchen rösten oder in der Pfanne anbraten, eine halbe Tasse warmes Wasser in die Pfanne geben und mit der Sauce köcheln lassen, bis alles durchgewärmt ist und die Sauce cremig ist. Mit einem Spritzer Zitrone, frischem Koriander und einem Schuss Sahne oder Butter garnieren. Mit Kreuzkümmelreis oder geröstetem Naan servieren.