Cajun-eingelegte Wachteleier sind eine südliche Delikatesse und bieten einen würzigen und pikanten Geschmack. Diese kleinen mundgerechten Eier werden in einer Lake aus destilliertem Weißweinessig, Wasser, Gewürzen, Cayennepfeffer, zerstoßenem rotem Pfeffer und Einlegesalz eingelegt, was zu einem cremigen Inneren und einem geschmackvollen, würzigen Äußeren führt. Sie sind ein proteinreicher Snack, der oft allein oder als Teil von Vorspeisen und Charcuterie-Platten genossen wird.