Das Salz und Pfeffer eines Cocktails oder Mocktails. Bitters heben bereits vorhandene Aromen hervor oder helfen, Aromen für ein ausgewogeneres Getränk zu verbinden. Manitoba Aromatic Bitters werden mit Aromen hergestellt, die in Manitoba vorkommen, darunter Rhabarber, Sanddorn, Birkenrinde, Löwenzahnwurzel und Mariendistel. Erdiger und fruchtiger als bitter, passen sie gut zu dunklem Rum, Tiki-Getränken und Sangrias. Lavendelbitters sind hervorragend in Sours, da sie die inhärente Süße der Zitrusfrüchte hervorheben. Sie passen auch gut zu Gins oder anderen botanischen Spirituosen. Cranberry Rosmarin passt gut zu Gin oder Bourbon. Kräuteriger Rosmarin und herbe Cranberry verleihen klassischen Getränken wie Gin Tonic, Martini oder Manhattan Tiefe. Hot Pepper Bitters werden mit einer frischen Auswahl an Paprika hergestellt, darunter Habanero, Jalapeno und Thai-Rotpaprika. Hervorragend in Tequila- oder Mezcal-basierten Getränken oder in einem Caesar.