Der von uns angebotene Bio-Kokosblütenzucker wird aus dem Saft der Kokosblüte gewonnen, der auf handwerkliche Weise von Hand geerntet wird. Dieser Saft wird erhitzt und dann kristallisiert, um einen unraffinierten Zucker zu erhalten. Im Gegensatz zu klassischem Weißzucker enthält dieser Zucker viele natürliche Nährstoffe, die für unseren Körper wichtig sind, wie Eisen, Zink und Kalium. Es ist auch reich an Antioxidantien, die unsere Zellen schützen. Bio-Kokosblütenzucker zeichnet sich auch durch seinen niedrigen glykämischen Index zwischen 24,5 und 35 aus. Dies bedeutet, dass es im Gegensatz zu klassischem Weißzucker, der einen hohen glykämischen Index von fast 70 aufweist, keinen Anstieg des Blutzuckers verursacht. Dieser Zucker hat eine köstliche Karamellnote und kann wie brauner Zucker zum Süßen von Getränken wie Kaffee, Tee und heißer Schokolade verwendet werden. Es eignet sich auch perfekt zum Süßen von Desserts, Joghurts, Kuchen und Müslis. Wir verwenden Bio-Kokosblütenzucker in dir