Bio Kokosblütenzucker (400 g) im Großhandel

Der von uns angebotene Bio Kokosblütenzucker wird aus dem Saft der Kokosblüte gewonnen, der handwerklich geerntet wird. Dieser Saft wird erhitzt und anschließend kristallisiert, um einen unverfeinerten Zucker zu erhalten. Im Gegensatz zu klassischem weißen Zucker bewahrt dieser Zucker viele natürliche Nährstoffe, die für unseren Körper wichtig sind, wie Eisen, Zink und Kalium. Er ist zudem reich an Antioxidantien, die unsere Zellen schützen. Bio Kokosblütenzucker zeichnet sich auch durch einen niedrigen glykämischen Index zwischen 24,5 und 35 aus. Das bedeutet, dass er keinen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht, im Gegensatz zu klassischem weißen Zucker, dessen glykämischer Index nahe 70 liegt. Dieser Zucker hat eine köstliche Karamellnote und kann wie brauner Zucker verwendet werden, um Getränke wie Kaffee, Tee und heiße Schokolade zu süßen. Er eignet sich auch perfekt zum Süßen von Desserts, Joghurts, Kuchen und Müsli.