Himbeer-Passionsfrucht-Pulpe-Essig ist eine geniale Kombination aus Essig und frischer Fruchtpulpe, die Vielseitigkeit und einen kräftigen Geschmack bietet. Diese Mischungen aus Essig und Pulpe bieten ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen süßen und säuerlichen Aromen, ideal zum Ablöschen, Würzen und Anrichten von Gerichten. Der Fruchtpulpe-Essig, der zwar eine ähnliche Erscheinung wie ein Coulis hat, ist weniger süß und dicker, was eine ideale Basis bietet, um Saucen und Reduktionen fast sirupartig zu machen. In der Küche sind die Möglichkeiten mit diesem Essig endlos. Er kann verwendet werden, um Saucen für Fleisch wie Entenbrust zuzubereiten oder um den Geschmack von Gemüse wie Kürbis zu verstärken. Darüber hinaus verleiht er Desserts wie Schokoladen-Himbeer-Torten eine köstliche Note oder kann in Coulis und Kompotte für frische Fruchtdesserts eingearbeitet werden.