Quinoa-Mehl, gewonnen aus dem Urgetreide Quinoa (ausgesprochen Keen-Wah), hat ist seit Tausenden von Jahren ein fester Bestandteil der Ernährung südamerikanischer Zivilisationen. Quinoa stammt ursprünglich aus der peruanischen Andenregion und wurde von den Inkas als „Mutter aller Getreidearten“ aufgrund ihres außergewöhnlichen Nährwerts und ihrer Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen. Heute wird Quinoa auf der ganzen Welt angebaut, da es nahrhaft ist Samen zu einem feinen, vielseitigen Mehl gemahlen. Ernte: Quinoa wird normalerweise in der Trockenzeit geerntet, die variiert hängt von der Region ab, liegt aber in der Regel zwischen Mai und Juni. Das genaue Der Zeitpunkt der Ernte kann auch durch die lokalen Klimabedingungen beeinflusst werden und Höhenlage, da Quinoa in verschiedenen Teilen des Landes angebaut wird. Jede Bestellung besteht aus 10 Packungen, die vorbereitet und für den Einzelhandel bereit sind.