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Beschreibung
🍫 Criollo / Trinitario Kakaonibs aus Madagaskar Herkunft: Sambirano, Nordwesten von Madagaskar Produzent: Comptoir Des Epices Madagaskar Verpackung: 1 Karton mit 25 kg --- 🍫Produktbeschreibung Unsere Criollo / Trinitario Kakaonibs stammen direkt von unserer solidarischen Plantage im Sambirano-Tal, das für den aromatischen Reichtum seines Kakaos bekannt ist. Aus sorgfältig fermentierten und gerösteten Bohnen gewonnen, bieten die Nibs (Kakaobohnensplitter) ein authentisches, reines und knuspriges Erlebnis – ein tiefer, blumiger und leicht säuerlicher Geschmack, typisch für das madagassische Terroir. Ein rohes, natürliches und edles Produkt, das für Schokoladenhandwerker, Röstereien, Konditoren, Mixologen und Gourmet-Wellness-Marken bestimmt ist. --- 🌍 Herkunft & Rückverfolgbarkeit 📍 Region: Sambirano, Madagaskar 🌳 Sorten: Criollo & Trinitario 🌾 Anbaumethode: Biologischer Anbau auf eigenem Land 🤝 Solidarisches Unternehmen: Comptoir des Épices Madagaskar arbeitet Hand in Hand mit seiner lokalen Kooperation, die zu 70 % aus Frauen besteht. 🔁 Direkthandel: von der Plantage bis zum Export ohne Zwischenhändler. --- Die Kakaonibs sind geröstete Bohnensplitter, 100 % natürlich, sowohl Gourmet als auch wohltuend. Vielseitig einsetzbar, werden sie verwendet: in der Küche (Gebäck, Schokoladenherstellung, herzhafte Gerichte) für ihre Knusprigkeit und intensiven Aromen, in Getränken (Aufgüsse, Smoothies, zeremonieller Kakao), in der Ernährung als Superfood reich an Magnesium, Antioxidantien und Theobromin, in der Kosmetik (Peelings, Masken, Kakaobutter), und in sensorischen Ritualen, die den reinen Kakao und sein Terroir feiern. --- Engagements & Werte 70 % der Frauen sind an der Produktion und Verarbeitung beteiligt. Aufforstung und Agroforstwirtschaft im Mittelpunkt des landwirtschaftlichen Modells. Ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO. Fairer Handel und faire Preise für die Produzenten. 🐒 Schutz der Biodiversität und der Lemuren durch das Programm TMM: Awakening Farmers of Madagascar.
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Details
Herstellungsland: Frankreich Haltbarkeit: 12–24 Monate Produktsprache: Französisch Inhaltsstoffe: 🌿🍫 Entdecken Sie unseren köstlichen kulinarischen Schatz: Organic Criollo Fine Cacao Butter, eine wunderbare Kreation direkt aus den Gourmetländern Madagaskars, sorgfältig ausgewählt von Comptoir Des Epices. 🤩 Criollo Fine Cocoa Butter aus biologischem Anbau wird mit Respekt vor der Natur und den Traditionen hergestellt, wodurch ihre außergewöhnliche Qualität und ihr ökologischer Charakter erhalten bleiben. Die cremige Textur und der subtile Geschmack von reinem Kakao verleihen all Ihren kulinarischen Kreationen einen Hauch von Raffinesse. 🍫☀️ Tauchen Sie ein in ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis dank dieses wertvollen Rohstoffs, der von unseren lokalen Handwerkern mit Liebe geerntet wurde. Unsere biologische Criollo-Kakaobutter wird mit Respekt vor der Natur und den Traditionen hergestellt, wodurch ihre außergewöhnliche Qualität und ihr ökologischer Charakter erhalten bleiben. 🤩 Lassen Sie sich von den intensiven und exquisiten Aromen dieser Kakaobutter verzaubern, die Ihre Geschmacksknospen wecken und Sie in ein Schokoladenparadies entführen werden. Die cremige Textur und der subtile Geschmack von reinem Kakao verleihen all Ihren kulinarischen Kreationen einen Hauch von Raffinesse und Authentizität. 🍫🤝 Unsere biologische Criollo-Kakaobutter wird seit Jahrhunderten wegen ihrer pflegenden und wohltuenden Eigenschaften verwendet. Sie wird Ihre Rezepte bereichern und die anspruchsvollsten Schokoladenliebhaber begeistern. Sie erfreut nicht nur Ihre Geschmacksknospen, sondern verleiht Ihrer Haut dank ihrer feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften auch einen Hauch von Weichheit. 🤝🇫🇷 Gönnen Sie sich ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit unserer Bio-Criollo-Kakaobutter von Comptoir Des Epices Madagascar. Lassen Sie sich von der Finesse und dem Reichtum dieser außergewöhnlichen Kakaobutter verführen, die Ihre Sinne erwecken und Sie in ein unvergessliches Schokoladenuniversum entführen wird. #Cacao #Bio #Madagascar #ComptoirDesEpices #Nature #Solidaire #MadaCharity #BeurreCacao Gewicht: 0 g (0 oz) Produktmaterialien: Kunststofffrei, Recycelt und Upgecycelt Verpackung: Kunststofffrei, Recycelbar und Recycelt Herstellung: Ethische Beschaffung
Bewertungen
Relevanz
Mit dem Top-Shop-Abzeichen werden außergewöhnliche Marken ausgezeichnet, die in den letzten 12 Monaten eine Bewertung von mindestens 4,8 erhalten haben, Bestellungen schnell und reibungslos abwickeln und ihren Katalog aktuell halten.
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