HEKISHO - HAUS MATCHA - 200g IM GROSSHANDEL

EIGENSCHAFTEN: Erfrischend, Nussigkeit, Erdigkeit, aber niemals bitter ERNTEZEIT: Ichibancha (1. Ernte) ERNTEVERFAHREN: Maschinell getrimmt PRODUKTIONSMETHODE: Maschinell gemahlen SORTE: Yabukita HERKUNFT: Uji, Kyoto, Japan Unser Haus-Matcha wird in den sanften Hügeln von Uji in der Nähe von Kyoto angebaut und geerntet. Jede Charge des Haus-Matcha stammt aus Ichibancha, der ersten Ernte des Jahres, die sorgfältig mit der Jikagise-Methode angebaut wird, bei der die Teebäume direkt mit Stoff abgedeckt werden, um die zarten Blätter zu schützen. Das kalte Klima von Uji fördert ein langsameres Wachstum der Teeblätter, was einen Geschmack hinterlässt, der sowohl herzhaft als auch vollmundig ist.