Gemüsegeschmack & Farbstoff/65° Brix 100% pflanzlicher Holunderfarbstoff. Zur Verwendung in Süßwaren, Gebäck, Kochen, Getränken, Kosmetika, pflanzlichen Tinten, Farbstoffen,... Dieser natürliche Farbstoff ist sehr stark. Es bietet einen herrlichen pflaumen/violetten Farbton. Die Menge variiert je nach gewünschter Farbe. Geschmack von Holunderbeeren. Zum Würzen Ihrer Zubereitungen: Süßwaren, Eis/Sorbet, Gebäck (Dessertcremes, Mousses, Kuchen,...) oder in der Küche (Saucen, Cremes, Suppen,...). Auch perfekt für alle Getränke: Saft, Limonade, Bier, Kefir, Kambucha,... Dosierung (indikativ) 0,5 bis 10% der Zubereitung je nach gewünschter Farbe und/oder Geschmack (d. h. zwischen 5 g und 10 g pro kg/l).