Hergestellt in Italien - Creme auf Basis von Käse, aromatisiert mit Tuber Aestivum Trüffel. Ideal zum Würzen von Eierteig-Nudelgerichten, zum Füllen von Vol-au-Vent oder zum Garnieren von Canapés und Braten. Gebrauchsanweisung: Die Creme ist bereit, um frisch abgegossene Pasta wie Gnocchi und Tagliatelle zu würzen. Auch hervorragend zur Zubereitung von Gourmet-Risottos, zum Füllen von Vol-au-Vent und zum Begleiten von Fleischbraten. Um die Qualität der Zutaten zu bewahren, wird empfohlen, vor dem Gebrauch gut zu mischen und bei Bedarf etwas Kochwasser der Pasta hinzuzufügen. Wissenswertes: Der Trüffel ist seit der Antike bekannt, der griechische Philosoph Plutarch hielt ihn sogar für das Produkt der kombinierten Wirkung von Wasser, Hitze und Blitzen. Doch im Mittelalter und vor allem an den italienischen Renaissancehöfen wurde der Trüffel als edles Lebensmittel par excellence anerkannt.