Phosphor- und magnesiumreiches Getreide. Quelle für Kalium, Eisen, Calcium, Silizium und Zink. Graupen enthalten eine gute Menge an Mikronährstoffen, die für die Erhaltung der Gesundheit nützlich sind: 100 g dieses Getreides enthalten bereits 25% des täglichen Bedarfs der beiden Mineralien. Beim „Abperlen“ -Verfahren wird der äußerste Teil des Getreides entfernt und die Garzeiten verkürzen sich, ohne dass ein grundlegendes Ernährungsprinzip beseitigt wird. Graupen sind nach wie vor eines der ballaststoffreichsten Getreidearten, und dies zeigt sich auch an der großen Menge Wasser, die sie während des Kochens aufnehmen kann: Das Volumen des endgültigen Rezepts ist immer reichlich vorhanden und gehört daher zu den am meisten geschätzten und empfohlenen Getreidearten für diejenigen, die eine Diät zur Gewichtsreduktion einhalten müssen . Ideal für die Zubereitung köstlicher Rezepte im Winter und Sommer: zum Würzen von Suppen, Suppen oder Beilagen und kalten Salaten sowie Desserts. Einweichen nein/25-30 Minuten kochen [Schnellkochtopf kocht 7'/10' vom Beginn der Pfeife]