Die Verdauung ist eine wesentliche Grundlage für Gesundheit und Wohlbefinden. Unser Darm ist unser Boden; hier werden Nahrungskompost und Nährstoffe aufgenommen. In vielerlei Hinsicht ist er unser Zentrum und unser Ort der Verwurzelung. Bitter ist auch die Energie der Unterscheidung, des Zeichens Jungfrau, die integriert, was für uns gesund ist, physisch, mental, emotional, sogar unbewusst. Ein Hauch von Bitter vor den Mahlzeiten hilft, Gleichgewicht und Leichtigkeit im Verdauungstrakt zu bringen, erhöht die für die Verdauung benötigten Säfte, fördert die Durchblutung des Bereichs für die Aufnahme und hilft, eingeschlossene Gase zu bewegen, die Beschwerden verursachen können, führt dazu, dass wir uns satt fühlen, bevor wir uns überessen, und hält, was sehr wichtig ist, unsere Leber gesund.