Der Duft von Bärlauch ist subtiler und feiner als der von gewöhnlichem Knoblauch, der in Gärten angebaut wird. In Kombination mit unserem Senf erweist er sich als wertvoller Verbündeter zu Gemüse oder Fisch. Bärlauchsenf eignet sich auch hervorragend als Garnitur für einen herzhaften Kuchen oder als Vinaigrette für einen Kartoffelsalat. Unser Bio-Bärknoblauchsenf wird in unserer Werkstatt im Elsass aus in Frankreich von Partnerbauern angebauten Senfkörnern hergestellt.