Dieser delikate Branntwein bietet seine Gourmetaromen von karamellisiertem Kompott und hinterlässt im Abgang eine schöne und leichte Süße. Der Schnaps Nèflas der Sonneur Distillery stammt aus der Mazeration von Wollmispel (Mespilus germanica) in Bio-Weizenbrand, der dann in unserer Brennblase destilliert wird. Nach der Destillation in unserer Holstein-Brennblase reifte unser Mispelbrand mindestens 1 bis 3 Monate in Edelstahlfässern, wodurch seine delikaten Aromen erhalten blieben, die durch diese Reifezeit verstärkt wurden. Transparente Glasflaschen mit 50 cl, 20 cl und 5 cl. Die Abfüllung und Etikettierung erfolgt manuell.