Sizilianischer Bio-Hartweizen für eine besondere Pasta Unsere Paccheri, bronzefarben gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, werden aus Grieß von alten sizilianischen Hartweizensorten hergestellt. Das Format stammt ursprünglich aus Kampanien, wird aber in Sizilien schon immer verwendet, insbesondere für Festtagsgerichte. Genießen Sie sie so Mit den Saucen und Pestos Segreti di Sicilia, insbesondere mit der Bauernsoße mit Fenchelsamen, abgerundet mit einer Prise geröstetem Paniermehl und wilden Fenchelblättern. Oder mit dem Pistazien-Mandel-Pesto, abgerundet mit gerösteten Pistazienkernen.