Hergestellt in Italien - Rezept auf Basis von Käse und Trüffel, eine kostbare Variante der „klassischen Alfredo-Sauce“. Hervorragend zum Würzen aller ersten Gänge. Ideal zum Würzen von Pasta- und Risottogerichten oder in Kombination mit Fleisch. Probieren Sie es auf Hamburgern. Kuriosität: Die Alfredo-Sauce verdankt ihren Namen Alfredo Di Lelio, der 1908 die „Fettuccine Alfredo“ auf die Speisekarte des Familienrestaurants setzte. Tatsächlich gibt es in Italien Pasta mit Butter und Parmesan seit dem 16. Jahrhundert, aber Alfredo Di Lelio war der erste Gastronom, der dieser Kombination einen Gourmet-Wert verlieh. Der Erfolg des Rezepts kam einige Jahre später in die Vereinigten Staaten, wo es zum Symbol der italienischen Gemeinschaft wurde. Zwei Stummfilmstars aus Hollywood, Douglas Fairbanks und Mary Pickford, machten das Rezept berühmt, nachdem sie es während einer Reise nach Rom im Restaurant von Alfredo probiert hatten.