Erdnüsse haben einen ausgezeichneten Proteingehalt und sind reich an einigen Mineralien wie Zink, Magnesium, Kalium, Phosphor, Mangan und Kupfer. Darüber hinaus enthalten Erdnüsse viel Ballaststoffe und Vitamin E. Sie sind eine getrocknete Frucht, die sehr reich an Lipiden und insbesondere an Ölsäure ist, wie in Olivenöl. herzhafter Snack.