Verdolì ist das Ergebnis einer Mischung aus Nocellara del Belice-, Cerasuola- und Biancolilla-Oliven. Es verströmt faszinierende und klare Düfte, die sich durch einen Hauch von reifen Früchten, Noten von Tomatenblättern und Feldkräutern auszeichnen. Am Gaumen hat er eine gute Fließfähigkeit, wobei süß gegenüber bitter überwiegt und mit einem delikaten würzigen Abgang. Die bereits in der Nase ausgedrückten Aromen kehren in den Nachgeschmack zurück, wobei ein deutliches Tomatengefühl entsteht. Herkunft Olive Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola Verarbeitung Die Oliven werden in der ersten Oktoberhälfte mit der Technik des Brennens von Hand geerntet. Anschließend werden sie innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte gepresst. Kalte Extraktion. Hergestellt in Italien, Sizilien